Die Silver Nova bietet zehn Bars und Lounges sowie acht verschiedene Restaurants für bis zu 728 Gäste. Das Restaurant S.A.L.T. mit einer Kapazität von 160 Personen und einer Fläche von 315 m² besticht durch hohe Decken und große Fenster. Getreu seinem Konzept bietet die Küche des S.A.L.T. ein Menü, das von der jeweiligen Destination inspiriert ist – vom Terrain-Menü, das sich an den Anlaufhafen anpasst, bis zum Voyage-Menü mit den besten Rezepten der jeweiligen Reise. Dank des asymmetrischen Designs der Silver Nova konnte The Marquee auf Deck 10 eingeführt werden – ein neuer, halboffener Bereich für Speisen und Getränke mit atemberaubendem Ausblick, der sich über 477 m² am Heck des Schiffes erstreckt. Das Restaurant bietet Platz für bis zu 220 Gäste und lädt tagsüber zu einem ungezwungenen Essen und abends zu einem Dinner unter freiem Himmel ein.