Die Geschichte von Son Bunyola ist eng mit dem britischen Unternehmer Sir Richard Branson verbunden. Vor über 25 Jahren entdeckte Branson die historische Finca und war sofort von ihrem Charme begeistert. Er erwarb das Anwesen erstmals Ende der 1990er-Jahre mit dem Ziel, es in ein Luxushotel zu verwandeln. Aufgrund von Schwierigkeiten bei der Erlangung der erforderlichen Baugenehmigungen musste er das Projekt jedoch aufgeben und verkaufte das Anwesen wieder. Als das Haus Jahre später erneut zum Verkauf stand, ergriff Branson die Gelegenheit und kaufte es zurück. Nach einer intensiven zweijährigen Renovierungsphase öffnete das Son Bunyola Hotel im Juni 2023 seine Türen für Gäste.

Bei der Restaurierung wurde großer Wert darauf gelegt, die historische Architektur und den Charakter der Finca zu bewahren. So wurden beispielsweise die ursprünglichen Türme in zwei einzigartige Turmsuiten umgewandelt, die einen atemberaubenden Blick auf die umliegenden Weinberge und Berge bieten. Die ehemalige Olivenpresse dient nun als Restaurant Sa Tafona und serviert kreative Gourmet-Tapas. Weinliebhaber können sich auf exklusive Dinner in den Weinbergen freuen, während Son Bunyola der ersten Weinlese entgegenblickt – mit dem ersten eigenen Jahrgang ab 2026.

Neben dem Hotel umfasst das Anwesen auch drei luxuriöse Villen, die jeweils über private Pools verfügen und Platz für bis zu zehn Erwachsene bieten. Diese Villen kombinieren rustikales Design mit modernem Komfort und bieten Gästen ein Höchstmaß an Privatsphäre. Dazu gehört auch der eigene Strand.

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