Es kommt nicht oft vor, dass ein Wahrzeichen neu interpretiert wird – und es ist noch seltener, dass dies so spektakulär geschieht wie bei der Umwandlung des Grain-Silo-Gebäudes an der V&A Waterfront in Kapstadt in das Zeitz MOCAA (Museum of Contemporary African Art) und das The Silo Hotel.

Der Bau der Silos und des Elevatorturms begann 1921 mit dem Ziel, eine Exportanlage für lokal angebautes Getreide zu errichten und die lokalen Bauern sowie die Wirtschaft rund um die Table Bay zu unterstützen. Das Grain Silo war unverkennbar: Mit einer Höhe von 57 Metern war es über fünfzig Jahre lang das höchste Gebäude in Kapstadt.

Ein Symbol neu erschaffen

Der preisgekrönte Londoner Architekt Thomas Heatherwick wurde erstmals 2006 auf das Grain Silo aufmerksam, und offenbar gingen ihm zu diesem Zeitpunkt die Ideen für eine Umgestaltung durch den Kopf. Bis 2014 entstand Heatherwicks Konzept. Es sah vor, dass die 42 originalen Silos – im Wesentlichen riesige Betonzylinder – in etwa 6.000 Quadratmeter Ausstellungs- und Atriumfläche umgewandelt werden sollten. Die sechs oberen Stockwerke über dem Zeitz MOCAA wurden zum The Silo Hotel, einem der Juwelen im Portfolio von The Royal Portfolio, das im März 2017 eröffnete. Von der Genialität des Heatherwick Studio zeugt die Fassade mit ihren einzigartigen Glasfenstern, die tagsüber wie Diamanten funkeln und das Gebäude nachts in ein leuchtendes Wahrzeichen verwandeln. Die Verwandlung von Industriegebäude zu Luxushotel und Museum schafft eine spektakuläre Kombination aus rohem Beton, industriellem Erbe und High-End-Interieur. Heute umfasst das Hotel sechs Etagen mit 28 individuell gestalteten Zimmern in sechs Kategorien – von Silo Rooms über Familien- und Royal Suites bis hin zum luxuriösen Penthouse mit Panoramablick auf den Tafelberg. In den individuell und kunstvoll eingerichteten Zimmern und Suiten erschaffen Materialien, Beleuchtung und Möbel eine starke Sinnlichkeit der Räume. Jede Suite verfügt über eine Sammlung zeitgenössischer afrikanischer Kunst.

Das Granary Restaurant

Das Granary bietet ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, das moderne südafrikanische Küche mit internationalem Flair vereint. Gelegen im sechsten Stock, bietet das Restaurant atemberaubende Ausblicke auf die V&A Waterfront und den Tafelberg. Unter der Leitung von Executive Chef Veronica Canha-Hibbert, bekannt aus dem Ellerman House und dem Mount Nelson Hotel, fokussiert sich das Granary auf frische, saisonale Zutaten aus der Region. Die Speisekarte bietet eine Mischung aus klassischen Gerichten und modernen Interpretationen, die sowohl lokale als auch internationale Einflüsse widerspiegeln. Das Café serviert täglich Frühstück, Mittagessen und Abendessen. Das Frühstück umfasst eine Auswahl an kalten Gerichten wie Obst, Käse und Räucherlachs sowie warme Optionen wie Blaubeerwaffeln mit Crème fraîche und Basilikum oder knusprige Spiegeleier mit Avocado, Grünkohl, Feta und Jalapeño. Zum Mittagessen werden Gerichte wie Endiviensalat mit grünem Apfel, Parmesan und Walnüssen oder das Steak Frites mit Bärlauch-Béarnaise-Soße angeboten. Abends verwandelt sich das Café in ein elegantes Restaurant mit romantischer Atmosphäre. Gerichte wie die Tarte au Chocolat mit Macarons, Crème und Haselnusseis runden das kulinarische Erlebnis ab. Ein Highlight ist der Royal Tea, der eine Auswahl an Petit Fours und exquisiten Teespezialitäten bietet.

Rooftop

Die Dachterrasse des Silo Hotel in Kapstadt bietet ein legeres Erlebnis mit Blick auf die Stadt, den Tafelberg und den Atlantik. Als höchster Punkt der V&A Waterfront ist sie ein exklusiver Rückzugsort für Hotelgäste und Besucher. Die Terrasse ist täglich von 12 Uhr bis Sonnenuntergang geöffnet und lädt zu entspannten Stunden bei Cocktails und leichten Gerichten ein. Die Getränkekarte bietet eine Auswahl an klassischen Cocktails sowie südafrikanischen Weinen und Sparklings. Ein Highlight ist der beheizte Infinitypool mit Glaswand, der spektakuläre Ausblicke auf Signal Hill und den Lion’s Head bietet.

www.theroyalportfolio.com/the-silo-hotel